Riesling Gezwitscher 2023

Ein “Deutscher”, der sich in Österreich an sich und auf unserem Weingut besonders wohl fühlt. Als Dank dafür belohnt er uns mit Aromen, die schon fast als Überraschung bezeichnet werden können. Und das mit einem Augenzwinkern!

Goldgelbe Farbe und aromatisches Bukett aus reifen Steinobstaromen. Weingartenpfirsich und Rosenmarille paaren sich mit lebendigem Säurespiel und eleganter Länge am Gaumen. Dieser Wein ist einfach zum Zwitschern!

Speiseempfehlung: vom deutschen Sauerbraten bis zur gehobenen Wiener Küche ist er ein eleganter Allrounder.

Optimale Trinktemperatur: 8-12°C

Trinkreife: 2021-2024

Handlese im September 2020, Qualitätskontrolle durch Selektion, 3 Stunden Maischestandzeit, nach schonendem Pressvorgang folgt Vergärung im Stahltank auf Naturhefe, 4 Monate Lagerung auf der Feinhefe, erste Flaschenfüllung im März 2021.

Alkohol: 13,0% vol

Säure: 6,6 g/l

Restzucker: 2,4 g/l (trocken)

Unser Riesling reift in der nach Südosten ausgerichteten Top-Lage Haidacker auf sandig-schottrigem Lehmboden.