Wie ein Frühlingsblumenstrauß aus Veilchen, Jasmin und Mairose, gebunden mit einer zarten Chiffonschleife, die trotz aller Aromen auch Frische und Leichtigkeit widerspiegelt.
Helles Gelb, kühles und duftiges Bukett. Gelbe Früchte, begleitet von Rosen und Jasmin, zarte Traubigkeit. Perfekte Balance von Säure und Aroma mit einer gewissen Dichte.
Speiseempfehlung: Best Friend - von der böhmischen Mehlspeisküche bis zur asiatischen und orientalischen Küche.
Optimale Trinktemperatur: 8-12°C
Trinkreife: 2023-2026
Handlese im September 2022, Qualitätskontrolle durch Selektion, 3 Stunden Maischestandzeit, nach schonendem Pressvorgang folgt Vergärung im Stahltank auf Naturhefe, 4 Monate Lagerung auf der Feinhefe, erste Flaschenfüllung im März 2023.
Alkohol: 13,5% vol
Säure: 6,8 g/l
Restzucker: 4,7 (trocken)
Der steinige Boden der Riede Rothenberg und die Südlage dieses Weinbergs gewährleisten intensives Aroma und Vielschichtigkeit dieser Sorte.